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【新闻】若想半夏收益高采收加工要做好隔山香

发布时间:2020-10-19 04:08:27 阅读: 来源:厚料机厂家

若想半夏收益高 采收加工要做好

近期是半夏加工出售的关键期,如何提高半夏的收益,成为当下很多药农朋友十分关注的话题。对此,近日记者专门采访了甘肃省清水县农牧局高级农技师、半夏课题研究组成员常建平。他认为,掌握半夏的采收加工关键技术,是提高半夏品质,增加半夏效益的重中之重。并他针对这些关键技术进行了介绍,记者对此进行了整理。

采收

适时刨收 半夏的收获时间对产量和产品质量影响极大。适时刨收,加工易脱皮、干得快、商品色白粉性足、折干率高。刨收过早,粉性不足,影响产量。刨收过晚不仅难脱皮、晒干慢,而且块茎内淀粉已分解,加工的商品粉性差、色不白,易产生“僵子”(角质化)质量差,产量更低。倒苗后再刨收,费工三倍还多。

刨收方法 在收获时,如土壤湿度过大,可把块茎和土壤一齐先刨松一下,让其较快的蒸发出土壤中水分,使土壤尽快变干,以便于收刨。刨收时,从畦一头顺行用爪钓或铁镐将半夏整棵带叶翻在一边,细心地拣出块茎。倒苗后的植株掉落在地上的珠芽应刨收前拣出。刨收后地中遗留的枯叶和残枝应检出烧掉,以减轻病虫害的发生。

加工

发酵 将收获的鲜半夏块茎堆放室内,厚度50厘米,堆放15—20天,检查发现半夏外皮稍腐,用手轻搓外皮易掉,既可。

去皮 将发酵后的半夏块茎用筛分出大、中、小三级。数量少的可采用人工去皮,其方法是,将半夏块茎分别装入编织袋或其他容器内,水洗后,脚穿胶靴踏踩或用手来回反复推搓10分钟,倒在筛子里用水漂去碎皮,未去净皮的拣出来再搓,直至全部去净为止。如果较大的块茎去皮后,底部 (俗称 “后腚门”)仍有一小圆块透明的“茧子”时,量少可用手剥去,量多再装袋搓掉,直至半夏块茎全部呈纯白色为止。面积较大的半夏基地,可采用机械脱皮。

干燥 脱皮后的半夏需要马上晾晒,在阳光下暴晒最好,并不断翻动,晚上收回平摊于室内晾干,次日再取出晒至全干,既成商品。如半夏数量较大,最好建有烘房,随脱皮,随烘干,不受天气影响,其加工的半夏商品质量较好。

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