家常榴莲酥的做法

家常榴莲酥是一道美味的甜点，它的味道浓郁，口感丰富。下面是家常榴莲酥的制作方法。

所需材料：

1. 榴莲肉：500克

2. 糯米粉：300克

3. 细砂糖：100克

4. 牛油：100克

5. 鸡蛋：3个

6. 牛奶：50毫升

7. 盐：适量

步骤：

1. 将榴莲肉去皮，去籽，然后将榴莲肉放入搅拌机中打成泥状备用。

2. 将糯米粉放入一个容器中，加入适量的盐和细砂糖，搅拌均匀。

3. 在一个大碗中，将牛油和糯米粉搅拌到混合均匀，形成类似沙子的颗粒状。

4. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，然后慢慢地加入牛奶，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋和牛奶的混合物倒入碗中，搅拌均匀，形成一个面团。

6. 将面团放在案板上，揉几次，使其变得光滑。

7. 将面团分成小块，每个小块约30克。

8. 每个小块面团用手压平，然后将榴莲馅料包裹在面团内部，慢慢捏合封口。

9. 在选好的面团上刷上蛋液。

10. 将榴莲酥放入烤箱中，以180度预热20分钟，然后再以180度烤25-30分钟，或者直到上色。

11. 等榴莲酥冷却后，就可以享用了。

家常榴莲酥非常美味，可以作为下午茶的点心或者节日的甜点，给家人朋友带来惊喜和享受。制作过程虽然稍微繁琐，但只要按照步骤来，就能制作出美味的榴莲酥。尝试一下吧！